Rumeur de pénurie de farine de blé : La BMCRF descend sur le terrain et rassure

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Face aux rumeurs faisant état d’une pénurie de farine de blé sur le marché, la Brigade mobile de contrôle économique et de la répression des fraudes (BMCRF) est descendue sur le terrain, ce mardi 11 août 2026, à Ouagadougou, pour vérifier la situation auprès des principaux acteurs de la filière.

La mission a conduit les équipes de la BMCRF dans plusieurs unités de transformation de la farine de blé, notamment le Moulin double Star (M2S), et les Moulins MINOR SA. Objectif, faire l’état des lieux de l’approvisionnement, recueillir des informations auprès des producteurs et vérifier concrètement la capacité de production des unités concernées.

Sur le terrain, le constat a été rassurant. Les unités visitées poursuivent normalement leurs activités et aucune rupture de production n’a été constatée. La BMCRF relève ainsi que la farine continue d’être produite, en dépit des inquiétudes suscitées par les informations faisant état d’une éventuelle pénurie.

Selon le coordonnateur général de la BMCRF, Sanibè Faho, la capacité de production enregistrée à Ouagadougou est suffisamment importante pour répondre aux besoins du marché, à condition que la distribution soit correctement assurée.

« Aujourd’hui, si on essaye de faire un calcul rapide, nous sommes à hauteur de 800 tonnes de production de farine de blé par jour, rien qu’à Ouagadougou. Donc, en principe, avec cette production, s’il y a une répartition équitable qui est faite à travers les chaînes de distribution, notamment les boulangeries, il ne devrait pas y avoir de rupture de pain sur le marché », a-t-il indiqué.

Aux Moulins MINOR SA, l’un des principaux sites de production de farine de blé à Ouagadougou, les machines tournent à plein régime. Dans les ateliers, la production se poursuit normalement, loin des inquiétudes suscitées par les rumeurs de pénurie.

« Sur notre site, nous avons deux unités de production qui font un total de 480 tonnes de blé écrasé par jour, pour environ 380 à 400 tonnes de farine produites quotidiennement. Malgré les arrêts de production dus aux coupures, nous avons une moyenne de 360 tonnes de production par jour », a expliqué Bourahima Guigma, directeur de production aux Moulins MINOR SA.

La production de la farine de blé continue au Moulin double Star (M2S)

S’agissant des perturbations enregistrées récemment, le responsable s’est voulu rassurant. Les difficultés d’approvisionnement en matières premières rencontrées fin juillet sont désormais résolues. Elles étaient notamment liées au retard accusé par un navire chargé d’acheminer le blé, ainsi qu’à des contraintes liées au fret.

« Fin juillet, nous avons eu des difficultés, surtout au niveau de l’acheminement des matières premières. Cela était dû au retard du bateau qui devait acheminer la matière première, sans oublier les problèmes de fret. Mais ce problème a été résolu », a rassuré Bourahima Guigma.

Cette sortie de terrain s’inscrit dans la mission de la BMCRF, chargée notamment de veiller au bon fonctionnement du marché, de contrôler les pratiques commerciales et de protéger les consommateurs. Elle traduit également la volonté des autorités de vérifier les informations circulant sur le marché et d’apporter des réponses fondées sur des constats de terrain.