Ramadan : 5 règles d’hygiène alimentaire pour mieux jeûner

Si de nombreux pratiquants perdent du poids pendant le jeûne du Ramadan, certaines études récentes démontrent que suivre ce pilier de l’Islam ne fait pas maigrir et encore moins grossir. Avec une bonne hygiène alimentaire et comportementale, il est possible de garder un poids et une santé constants tout au long du mois. Voici quelques points qui vont vous y aider.

Bien manger, mieux jeûner

La journée de jeûne se prépare dès la veille, surtout pour ceux qui n’ont pas la force de se lever tôt le matin pour s’y mettre. Une alimentation préventive est recommandée le soir, pour anticiper la journée du lendemain, et couvrir les besoins énergétiques et d’eau.

Il faut privilégier les repas équilibrés, riches en vitamines, en graisse et en sucre. Même si on ne doit pas manger toute la journée, la norme de trois repas par jour doit être respectée au mieux : en plus du repas du matin et du soir,  il faut manger trois ou quatre heures après la rupture du jeûne.

Commencer le jeûne

Le réveil doit se faire tôt avant l’aurore, suivi d’une douche avant le repas du matin. Il est important de bien manger  avant le lever du soleil : un repas peu salé, contenant des légumes variés, des céréales, du pain ou des galettes, des matières grasses comme le beurre et des fruits.

A éviter : les aliments qui donnent une sensation de soif rapide (dérivés des produits laitiers) et les boissons qui font perdre de l’eau (thé, café). Ne pas boire l’eau en excès (au maximum un demi-litre).

La soif, la bête noire du jeûne

Pour atténuer les effets de la soif pendant la journée, il faut boire beaucoup d’eau dans la soirée et au cours de la nuit. Les boissons sucrées ou fruitées sont recommandées car elles permettent en plus un apport énergétique, surtout à la rupture.

Se laver assez souvent, au moins trois fois dans la journée permet de se décharger de la chaleur et humidifier la peau. Aussi faut-il au maximum éviter de se mettre sous le soleil ardent et privilégier les endroits humides et ombragés. Des vêtements légers et amples permettront d’éviter de transpirer dans la journée.

Pendant la période de jeûne, il est déconseillé de faire du sport, ou du moins d’en faire beaucoup.

Gérer son énergie

L’effort physique brûlerait rapidement les calories (énergie) et provoquerait la déshydratation, ce qui rendra le jeûne beaucoup moins supportable.

Autant que faire se peut, il faut observer une petite pause ou sieste vers le milieu de la journée. Pour reprendre des forces.

Pas d’excès à la rupture

Tout d’abord, ce n’est pas parce qu’on a faim et que c’est l’heure de manger qu’il faut sauter sur le repas !

Il faut savoir prendre son temps, manger doucement et normalement, pour que l’estomac ne soit pas surchargé ou bourré.

Sinon on en court  le risque d’avoir le ventre lourd, la digestion difficile et le sommeil compliqué.

Sources : Diététicien nutritionniste Santé, Nouvel Obs, Top Santé